עוגת שוקולד פירורים מושלמת!!!!!

רכיבים:

שכבה ראשונה:

3 כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

שקית סוכר וניל

ביצה אחת

4\3 כוס סוכר

כוס שמן

שכבה שנייה:

200 גר' שוקולד מריר

1 ו 2\1 כוס סוכר

2\1 כוס שמן

2\1 כוס מים

2 כפות קקאו

אופן ההכנה:

שכבה ראשונה:

לחמם תנור ל180 מעלות.

לשים בקערה קמח, אבקת אפייה, סוכר וניל, ביצה, סוכר ושמן ולערבב לאיחוד עד שנוצר בצק פריך.

לשטח 4\3 מהבצק בתבנית בינונית (לשמור את רבע הבצק שנותר בצד).

להכניס לתנור למשך 5 דקות.

שכבה שנייה:

במחבת להמיס על אש נמוכה את השוקולד המריר, סוכר, שמן, מים וקקאו ולערבב עד להמסה מלאה.

ליצוק את התערובת על השכבה הראשונה.

להכניס לתנור לעוד 5 דקות.

לאחר 5 דקות להוציא את התבנית ולפזר מעליה את הבצק שנותר מעל כל העוגה ולהכניס שנית לתנור לעוד 10 דקות עד שמוכן.

לתת לעוגה צינון קל בטמפרטורת החדר עד שניתן לחתוך ולא מתפורר.

בתאבון!!!