עוגת לוטוס נדירה מארבעה רכיבים בלבד!!!

רכיבים:

לתחתית:

250 ג' עוגיות לוטוס

90 ג' חמאה מומסת

למילוי:

500 מ''ל שמנת מתוקה 

200 ג' ממרח לוטוס

לציפוי:

200 ג' ממרח לוטוס

הוראות הכנה:

לתחתית:

לטחון את העוגיות לוטוס במעבד מזון עד שמתקבל עיסה פירורית.

להמיס את החמאה במיקרו ולהוסיף אותה לעוגיות המפוררות במעבד מזון ולטחון עוד כמה פולסים עד שמתערבב.

להעביר לתבנית עגולה בינונית.

להדק היטב עד להיווצרות שכבה ישרה וחלקה.

להעביר את התבנית להקפאה למשך רבע שעה.

למילוי:

בינתיים להקציף את השמנת מתוקה עם ממרח הלוטוס עד שמתקבל קרם אוורירי ויציב.

ליצוק את הקרם על השכבה הראשונה של העוגיות הטחונות וליישר לשכבה חלקה.

להעביר את התבנית להקפאה למשך שעתיים לפחות.

לציפוי:

לאחר שעתיים להוציא את התבנית.

להמיס את הלוטוס במיקרו בפולסים עד שנמס.

לשפוך את הלוטוס המומס על העוגה וליישר בהטיית העוגה לצדדים.

להעביר להקפאה לשעה נוספת.

בתאבון!!!