מיני קרואוסונים טעימים בטירוף!!!

רכיבים:

לבצק:

קילו קמח

2 ביצים

4 כפות סוכר

כוס שמן

2\1 כפית מלח

כף שמרים

2 ו2\1 כוסות מים פושרים

לסירופ:

כוס מים

כוס ו2\1 סוכר

3 כפיות תמצית וניל

מעט מיץ לימון (אופציונלי)

אופן ההכנה:

לבצק:

בקערת המיקסר לשים קמח, ביצים, סוכר, שמן, מלח ושמרים וללוש במיקסר היטב עד שהחומרים מתערבבים.

להתחיל להוסיף 2 כוסות מים פושרים ולהוסיף את החצי האחרון לפי הצורך כמה שצריך (אם רואים שהבצק יבש להוסיף את החצי אם רואים שהבצק בסדר אז לא להוסיף).

ללוש עד שיוצא בצק רך ונעים.

להתפיח למשך שעה.

לחמם תנור ל180 מעלות.

אחרי שהבצק תפח לחלק אותו לעיגולים קטנים ולרדד כל עיגול על משטח משומן לחתוך למשולשים קטנים ולגלגל לקרואוסון מהצד הרחב של המשולש לצד הצר.

לשים בתבניות ולהתפיח בתבנית לעוד 20 דקות.

לאחר שתפח להכניס לתנור עד שמזהיבים.

לסירופ:

לחמם במחבת מים, סוכר, תמצית וניל ומעט לימון (אופציונלי) ולערבב עד שהכל נמס ולהסיר מהאש.

כאשר הסירופ קר והקרואוסונים חמים לטבול אותם בסירופ.

בתאבון!!!