חטיף טעמי מושלםםםםם!!!!!!!!

רכיבים:

לשכבת הפצפוצים:

200 ג' פצפוצי אורז

100 ג' שוקולד לבן

150 ג' חמאה

450 ג' ממרח אגוזי לוז

לקרמל:

170 ג' סוכר

60 מ''ל מים

250 מ''ל שמנת מתוקה

4\1 כפית מלח

100 ג' חמאה

לציפוי:

400 ג' שוקולד חלב \ מריר

30 מ''ל שמן

אופן ההכנה:

לשכבת הפצפוצים:

להמיס את השוקולד הלבן עם החמאה והממרח אגוזי לוז במיקרו בפולסים עד שנמס.

לשפוך את תערובת השוקולד על הפצפוצי אורז ולערבב עד שכל הפצפוצים מצופים היטב.

לשים את הפצפוצים המצופים בתבנית בינונית ולהדק אותם להיווצרות שכבה ישרה.

להעביר להקפאה למשך 20 דקות.

לקרמל:

במחבת להמיס על אש נמוכה את הסוכר והמים.

כשהסוכר נמס להעביר לאש גבוהה יותר ולערבב עד שהסוכר מתחיל להתקרמל ונהפך לצבע חום.

לחמם את השמנת מתוקה והמלח ולהוסיף אותה כשחמה לקרמל ולערבב לאיחוד.

להסיר מהאש ולהוסיף את החמאה ולערבב עד שהכל מתאחד.

לשפוך את הקרמל המוכן על שכבת הפצפוצים לשכבה ישרה.

להעביר להקפאה למשך רבע שעה.

לציפוי:

להמיס במיקרו שוקולד, חלב ושמן בפולסים עד שנמס.

לחתוך את הפצפוצים לריבועים בגודל הרצוי ולטבול כל ריבוע בשוקולד.

להעביר להקפאה עד שמתקשה.

בתאבון!!!